Corpo Discente - Egressos

Humbérila da Costa e Silva Melo

Título

Influência da adição de piperina na propriedade antimicrobiana do óxido de zinco e eugenol

Data da Defesa

16/06/2020

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Banca

Examinador	Instituição	Aprovado	Tipo
Prof.ª Dr.ª Francielle Alline Martins	Universidade Estadual do Piauí	Sim	Suplente
Prof. Dr. Antônio Luiz Martins Maia Filho	Universidade Estadual do Piauí	Sim	Titular
Prof. Dr. José Luiz Silva Sá	Universidade Estadual do Piauí	Sim	Presidente
Prof. Dr. Rondenelly Brandão da Silva	Universidade Federal do Piauí	Sim	Titular

Palavras-Chaves

Piperina; Óxido de Zinco/Eugenol; Antimicrobiano

Resumo

A piperina é a principal amida alcaloide extraída das sementes de Piper ningrum L., (pimenta-preta) e apresenta propriedades biológicas do tipo: antimicrobiana, anti-inflamatória e biodisponibilidade de fármaco. Óxido de Zinco/Eugenol (ZOE) juntos, constituem os conhecidos cimentos à base de óxido de zinco e eugenol, amplamente utilizados na odontologia como curativo temporário. Todavia, com ação limitada para alguns microrganismos da cavidade oral. Esse estudo teve como objetivos avaliar a ação da Piperina para potencializar a ação antimicrobiana do ZOE na formulação ZOE/PIP. Para determinar a atividade antimicrobiana do ZOE/PIP utilizou-se o método de difusão em ágar com perfuração de poços, sendo considerado o crescimento de halo de inibição para bactérias e/ou fungo nas respectivas amostras testadas em triplicata. Utilizou-se alíquotas de 20 µL da solução de ZOE com acréscimo de piperina nas concentrações P1, 4; P2, 5; P3, 10 e P4, 20%. As cepas de referências utilizadas foram: Staphylococcus aureus ATCC 6538 Streptococcus mutans ATCC 25175, Escherichia coli ATCC 25922, Pseudomonas aeruginosa ATCC 27853, Enterococcus faecalis ATCC 29212 e Candida albicans ATCC 10231. Os melhores resultados foram observados com de piperina a 4% apresentando os maiores halos de inibição quando testadas com as cepas S. aureus (26 mm), E. coli (24 mm), P. aeruginosa (29 mm) e Cândida albicans (20 mm). O aumento da concentração de piperina na composição não influenciou para um aumento na formação dos halos de inibição, exceto para o S. mutans que formou halo de 15 mm na composição com 5% de piperina e Enterococcus que formou halos de 14 mm com 5 e 20% de piperina. Conclui-se que a composição ZOE/PIP mostrou-se eficiente no combate a microrganismos existentes na cavidade bucal. E que 4% da piperina na composição potencializou a ação in vitro da formulação proposta.

Abstract

Piperine is the main alkaloid starch extracted from the seeds of Piper ningum L., (black pepper) and has biological properties of the type: antimicrobial, anti-inflammatory and bioavailability of drug. Zinc oxide / Eugenol (ZOE) together, form the cements based on zinc oxide and eugenol, widely used in dentistry as a temporary dressing. However, with limited action for some microorganisms in the oral cavity. This study aimed to evaluate the action of Piperine to enhance the antimicrobial action of ZOE in the ZOE / PIP application. To determine the antimicrobial activity of ZOE / PIP, used the agar diffusion method with well drilling, considering the growth of inhibition halo for bacteria and / or fungi in triplicate tests analyzes. Aliquots of 20 µL of the ZOE solution with addition of piperine are used in analyzes P1, 4%; P2, 5%; P3, 10% and P4, 20%. As application strains used: Staphylococcus aureus ATCC 6538 Streptococcus mutans ATCC 25175, Escherichia coli ATCC 25922, Pseudomonas aeruginosa ATCC 27853, Enterococcus faecalis ATCC 29212 and Candida albicans ATCC 10231. The best results were observed with 4% piperine, showing the greatest inhibition halos when tested with S. aureus (26 mm), E. coli (24 mm), P. aeruginosa (29 mm) and Cândida albicans (20 mm). The increase in the concentration of piperine in the composition did not influence an increase in the formation of inhibition halos, except for S. mutans that form a 15 mm halo in the composition with 5% piperine and Enterococcus that form 14 mm halos with 5 and 20 % piperine. It is concluded that the composition ZOE / PIP proved to be efficient in combating microorganisms existing in the oral cavity. And that 4% of the piperine in the composition potentiated the in vitro action of the proposed formulation.

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