Docente do PPGBiotec participa do II Fórum Agrosetores – O Novo Agronegócio Cearense

A segunda edição do Fórum Agrosetores, realizada pelo Instituto Future, apresenta como tema “O Novo Agronegócio Cearense” e objetiva, através do evento, proporcionar um ambiente de debates e transferência de conhecimento em prol do desenvolvimento do agronegócio.

Para isso, o fórum conta com a participação de um público variado, que abrange desde membros do meio acadêmico a profissionais atuantes nos ramos do agronegócio e gestão pública e privada que esteja associada aos assuntos agrícolas.





Na versão de 2021 o evento se manteve de forma online e foi dividido numa série de episódios com palestras realizadas entre maio e outubro, sendo a de número 14 ministrada pelos palestrantes José Ferreira Nunes (professor doutor da Universidade Estadual do Ceará – UECE) e Filadelfo Roberto Lima Pinheiro (Presidente da Associação dos Criadores de Caprinovinocultores de Jaguaretama – CE).

Na ocasião, a palestra mencionada ocorreu no dia 29 de junho e abordou como tema a “Caprinocultura Leiteira”, momento em que foi discutida pelo Prof. Dr. José Ferreira Nunes a importância dos compostos lácteos à base de água de coco e leite de cabra para intervenção na alimentação e complementação alimentar de humanos, além do benefício da inovação tecnológica aplicada aos produtos regionais de cadeias produtivas do agronegócio cearense.