O título da dissertação se expressa através da “Avaliação do uso de exossomos de leite caprino e bovino no encapsulamento e transporte de uma proteína ligante à quitina de moringa oleifera (MO-CBP3)”.
Com defesa de dissertação ocorrida às 10h do último dia 12 de junho de 2020 no Auditório do Laboratório de Biotecnologia e Biologia Molecular - LBBM/UECE a aluna Mariana Cavalcante Theophilo Gaspar de Oliveira, que é nutricionista do IFCE campus Aracati, especialista em Nutrição Esportiva e Funcional e pós-graduanda lato sensu em Nutrição Clínica e Funcional pela Universidade Cruzeiro do Sul, explorou como temática a “Avaliação do uso de exossomos de leite caprino e bovino no encapsulamento e transporte de uma proteína ligante à quitina de moringa oleifera (MO-CBP3)”.
Sob orientação do Prof. Dr. Mauricio Fraga van Tilburg (Universidade Estadual do Ceará) e examinação da banca composta pelas professoras doutoras Maria Izabel Florindo Guedes (Universidade Estadual do Ceará) e Helen Paula Silva da Costa (Universidade Estadual do Ceará) a mestranda realizou todas as exposições pertinentes à temática, obtendo aprovação na defesa de sua dissertação.
Ao final da defesa da dissertação a mestranda Mariana Gaspar informou que realizará a disponibilização da sua apresentação para posterior acompanhamento de pesquisadores da área abordada e demais membros da comunidade acadêmica.
Vale lembrar que a defesa da dissertação da discente em questão foi realizada presencialmente nas dependências da Universidade Estadual do Ceará atendendo aos critérios de segurança e prevenção contra o novo coronavírus, sendo a primeira apresentação a ocorrer no período de flexibilização do isolamento social em Fortaleza.
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